JR広島駅から徒歩5分。「廣島」を丸ごと味わえる、気軽な大衆酒場

082-568-1888

喜久本店

鯛めし

〜福山・ 鞆の浦より〜

素材の味を調味料でごまかさない。鞆の浦の伝統的な鯛をじっくり二日晩ほどぬめり(旨味)が出るまで寝かせます。味付けはいたってシンプル。土鍋でお米とともにふっくら炊かれた鯛めしは店主のこだわりが感じられる素朴かつ上品な味わいになっています。

◆鯛めし
中(2〜3人前)2300円
大(3〜4人前)2800円

店主のこだわりポイント

銀座勤務の時に故郷や広島の事を思い出していて、思いついた一品です! 広島の瀬戸内の風を感じていただける自慢のメニューです。

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穴子の白焼き

〜宮島沖より〜

炭火でじっくり焼き上げる、広島の天然穴子。特に、素材の風味と歯ごたえをそのまま感じられる白焼きは地物のお酒とも合い、じっくり味わっていただけます。

◆広島名物あなご(白焼き or タレ焼き)
1250円

店主のこだわりポイント

ふかふかの穴子の旨味を閉じ込めた自慢の逸品。白焼きorたれ焼き、天ぷらでお召し上がりいただけます。

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焼き牡蠣

〜江田島より〜

江田島市能美町の内藤水産様より直接仕入れているぷりぷりの牡蠣。10m下まで透けて見えるという徹底した水質管理のもと、すくすく栄養を受け育った牡蠣は、通年を通して食べられるほどの新鮮で濃厚な味わいとなっています。

◆焼き牡蠣(ひとつぶくん)
520円

店主のこだわりポイント

長年付き合いのある、とても信頼できる所から仕入れています。シンプルに焼き牡蠣として味わっていただくのがオススメです!

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大衆酒場 喜久本店

082-568-1888

[営業時間]
月〜金/16:00-23:00 (料理L.O. 22:30)
土・祝日/16:00-22:30 (料理L.O. 22:00)
定休日
日曜定休(祝日の場合は次の日休み)
[住]
〒732-0828広島県広島市南区京橋町2-6

2Fお座敷あり

団体80名様まで承ります